1 changed files with 56 additions and 0 deletions
56
%D0%9A%D0%B0%D0%BA-%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D1%8B-%D0%B8-%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8-%D0%B2-%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B5-Haier.md
56
%D0%9A%D0%B0%D0%BA-%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D1%8B-%D0%B8-%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8-%D0%B2-%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B5-Haier.md
@ -0,0 +1,56 @@ |
|||
<br>Для сохранения вкусовых качеств и пользы, плоды следует промыть и высушить перед замораживанием. Вытрите избыточную влагу с помощью полотенец: так вы избежите появления ледяной корки.<br> |
|||
<br>Чтобы сэкономить место, распределите продукты на плоскости слоем. Сначала охладите, затем поместите в вакуумные пакеты или контейнеры. Закройте упаковку плотно, чтобы воздух не проник внутрь.<br> |
|||
<br>Температура хранения должна быть не выше -18°C. Такая температура помогает сохранить текстуру и питательные компоненты. Не забудьте маркировать упаковки, указав дату хранения: так вы сможете отслеживать сроки использования.<br> |
|||
<br>Если вы планируете использовать продукты для готовки, рекомендуется нарезать их и расфасовать порционно. Это ускорит процесс приготовления и избавит от необходимости размораживать лишнее.<br> |
|||
Правильная подготовка овощей и ягод перед замораживанием |
|||
<br>Выбирайте только спелые плоды без повреждений и признаков гнили. Удалите плодоножки, листья и остатки грязи. Тщательно промойте под проточной водой, чтобы избавиться от загрязнений. Для плодов с твердой кожурой, например перца или кабачков, допустимо применять щетку.<br> |
|||
<br>После промывки разложите продукты на полотенца или ткань. Подождите, пока они просохнут, чтобы лед не образовался. Перед упаковкой мелкие плоды, как смородина или вишня, можно немного подморозить.<br> |
|||
|
|||
|
|||
Тип продукта |
|||
Способ подготовки |
|||
|
|||
|
|||
Клубника, малина, ежевика |
|||
Промыть, высушить, удалить плодоножки |
|||
|
|||
|
|||
Овощи: брокколи, цветная капуста |
|||
Подготовить соцветия, бланшировать |
|||
|
|||
|
|||
Зелень (укроп, петрушка) |
|||
Вымыть, высушить, измельчить перед упаковкой |
|||
|
|||
|
|||
<br>Подготовьте кастрюлю с кипятком и миску с ледяной водой для бланширования. Держите овощи в кипятке несколько минут, затем остудите. Такая обработка сохраняет цвет, структуру и питательные вещества.<br> |
|||
Какие контейнеры и пакеты подходят для заморозки в холодильнике Haier |
|||
<br>Наиболее подходят плотно закрывающиеся контейнеры из PP или HDPE пластика. Они выдерживают температуру до -30°C, не трескаются и не впитывают запахи. Идеальный размер – от 500 мл до 2 литров.<br> |
|||
<br>Используйте панель управления для настройки температуры Проверьте, плотно ли закрыта дверца, это предотвратит перепады.<br> |
|||
<br>Если морозилка заполнена менее чем наполовину, понизьте температуру на 2-3 градуса для равномерного охлаждения.<br> |
|||
Какие плоды лучше не замораживать |
|||
<br>Огурцы становятся водянистыми и теряют форму из-за высокого содержания воды.<br> |
|||
<br>Зелень (шпинат, руккола) после разморозки непригодна они не подходят для еды.<br> |
|||
<br>Редис размягчается и теряет вкус.<br> |
|||
<br>Арбузы и дыни меняют текстуру.<br> |
|||
<br>Не замораживайте картофель – он теряет вкус.<br> |
|||
<br>После заморозки чеснок теряет остроту.<br> |
|||
<br>Ягоды (клубника, малина) теряют форму.<br> |
|||
<br>Виноград теряет вкус, а кожица грубеет.<br> |
|||
<br>Помидоры лучше хранить в виде пюре.<br> |
|||
<br>Цуккини теряют плотность.<br> |
|||
Как размораживать продукты без потери качества |
|||
<br>Переместите продукт в холодильник за 8-12 часов Температура +4°C замедлит рост бактерий.<br> |
|||
<br>Холодная вода ускорит процесс в 3 раза.<br> |
|||
<br>Не размораживайте мясо в микроволновке Для рагу подойдет быстрая разморозка.<br> |
|||
<br>Ягоды лучше размораживать над миской.<br> |
|||
<br>Зелень можно добавлять в блюда без разморозки.<br> |
|||
<br>Готовьте замороженные овощи без разморозки.<br> |
|||
Как хранить продукты в морозильнике Haier |
|||
<br>Оставляйте пространство между продуктами.<br> |
|||
|
|||
Закрытые емкости защитят от запахов. |
|||
Подписывайте дату и содержимое. |
|||
Разделяйте морозилку на секции: |
|||
|
|||
верх – готовые блюда |
|||
Loading…
Reference in new issue