1 Духовой шкаф Haier как сделать пиццу
Augusta Hornibrook edited this page 13 hours ago


Для начала разогрейте духовку до 220°C. Этот режим гарантирует идеальную прожарку. Используйте комбинированный нагрев для идеального пропекания.

Тесто замешивается из чашки муки, 7 г дрожжей, небольшого объема жидкости, соли по вкусу и немного растительного жира. Работайте с массой 10 минут, ремонт и поддержка Haier затем оставьте под полотенцем на полчаса. Оно увеличится вдвое.

Сформируйте тонкую основу, загните края. Покройте соусом, сервисный центр хайер положите сыр и начинку по вкусу. Следите за количеством – чтобы основа не стала влажной.

Поставьте на средний уровень. Выпекайте 10-12 минут пока сыр не расплавится. Контролируйте процесс – используйте лопатку для проверки.
Как подготовить духовку Haier для приготовления пиццы
Установите 220 градусов, используя стандартный нагрев. Держите форму в печи с начала разогрева – так тепло распределится лучше.

Освободите пространство для оптимального нагрева. С камнем для запекания – подождите дополнительно после нагрева.

Используйте режим с вентилятором для лучшего результата, при наличии такой опции.

По завершении и оставьте дверцу открытой 5-10 минут – это предотвратит конденсат.
Правильная основа для итальянской пиццы
Используйте муку с белком 12-14%. Так тесто будет упругим.

Баланс жидкости: 60-65%. Для тонкой – меньше.

Соль отдельно от дрожжей – так эффективнее.

Месите не менее 10 минут. Должно быть гладким при ручном замесе.

Отправьте в тепло под пленкой. Комнатная температура подойдет – для контролируемого роста.
Правильная укладка на основе
Равномерное распределение – первым слоем томатная паста. Сформируйте бортики. Сыр первым слоем – основа вкуса.

Тяжелые ингредиенты под сыром. Верхний слой из помидоров и зелени. Сыр нарезанный, а не тертый – идеальное плавление.

Соблюдайте меру – для средней пиццы. Без лишнего сыра – иначе сырое тесто.

Острое добавляйте точечно. Ананас с ветчиной. Зелень после духовки. Завершающий акцент.
Время и температура для идеальной пиццы
Высокая температура быстро – индивидуальный подход.

Тонкая основа: 250°C 8-10 минут. Толстая основа: Длительное запекание. Румяный сыр: завершение с грилем.


Для идеальной выпечки выбирайте нижнюю полку. При подгорании краев, поднимите противень выше.

Ориентируйтесь по виду: румяная корочка, сырная начинка с пузырьками. Подробнее о нюансах читайте в A_13.